4.9 of 5 stars

Eten & drinken

Kookstudio

Winkel

Het begint allemaal met ‘puur’

Het ambacht van goed en lekker eten bereiden heeft me altijd al gefascineerd. Niet alleen omdat er zoveel smaken zijn, maar ook omdat je nooit uitgeleerd raakt. Of je nu een torenhoge taart bakt, of een vers soepje maakt, het begint allemaal met ‘puur’.

Een paar jaar geleden, op reis door Italië, proefde ik de pure liefde waarmee Alberto zijn kazen maakte. Ik zag puur enthousiasme op het gezicht van Sophia als ze de geurende tigelli’s dampend uit de vorm haalde en ik genoot van de pure smaken van Gustavo.
Mijn passie voor eten zag ik terug in deze vakmensen, die het de gewoonste zaak van de wereld vinden dat alles wat je eet van een tongstrelende smaak en pure eenvoud is.

Daar in Italië is de kiem gelegd voor Puro Cucina. Een keuken die openstaat om te komen eten, drinken, koken en proeven. Een plek waar je de hele dag kunt genieten van verrassende smaken, van gerechten met een verhaal, van het ambacht van goed en lekker eten. En een toplocatie in hartje Delft waar je met een groep vrienden, collega’s of familie onder begeleiding van een kok ook zelf kunt koken (en eten) in onze kookstudio. Voor de gezelligheid, voor teambuilding, en voor het lekkere eten natuurlijk!

Puro Cucina combineert de smaken van Alberto, Gustavo en …. met de beste ingrediënten van eigen bodem. Dat levert een palet van pure smaken op. Met liefde gemaakt voor onze gasten.

Eten & Drinken

Begin de dag goed met een ontbijtje van Puro Cucina. Wat dacht je van vers gemaakte granola, wentelteefjes met fruit en yoghurt of heerlijke eierbeignets. De taarten maken we stuk voor stuk zelf. Kom kijken, kiezen en genieten van deze zoete heerlijkheden. Verse koffie is er in allerlei maten en vormen. Liever thee? Dat is een verhaal op zich. We vertellen het je graag ‘in geuren en kleuren’. En ook de lunchgerechten zijn uniek in Delft. Elke dag worden er verse tigelli’s gebakken. Dat zijn romige kleine broodjes uit een wafelijzer, volgens oud Italiaans recept), belegd met de lekkerste verse ingrediënten. Voor de borrel hebben we mooie wijnen en smaakvolle snacks. Dat is puur genieten, op elk moment van de dag.

Ontbijt

Pannenkoekjes met honing en ricotta
Wentelteefjes met fruit en yoghurt
Granola met yoghurt en fruit
Eierbeignets met ricotta en pancetta

Taart

Kies uw favoriet uit onze zelfgebakken taarten

Tigelli

Tigelli met plankje vleeswaren en heerlijkheden uit Italië
Tigelli met plankje kaas en heerlijkheden uit Italië
Tigelli met plankje kaas, vleeswaren en heerlijkheden uit Italië

Brood

Brood met gemberkip, rucola, avocado en bosui
Geroosterd brood met huisgemaakte tonijn
Brood met geitenkaas, pesto en paddenstoelen
Tosti prosciutto, salie en ricotta

Tortilla

Kleine tortilla’s met gedroogd draadjesvlees (varken), avocado en zure room
Tortilla met pittige kipspiesjes, hummus en tomatensalade

Soep

Tomatensoep
Soep van de dag

Salade

Prosciutto salade met tomaat, knoflook en brood uit de oven
Bietensalade met gegrilde geitenkaas
Citroenkip met mozzarella en tomatensalade

Overig

Pasta van de dag
Quiche

Koken en genieten in onze kookstudio

Wil je samen met een groepje vrienden, familie of collega’s een heerlijke avond beleven? Dan is een kook- of patisserieworkshop bij Puro Cucina een origineel idee en een bijzondere en unieke belevenis:

  • We geven deelnemers ruimte voor eigen inbreng. Niets moet, alles mag.
  • We gebruiken hoofdzakelijk duurzame en ecologisch verantwoorde producten.
  • Programma en menu worden in overleg samengesteld; standaardmenu’s kennen we niet. Voor elke groep stellen we in overleg wijnen en menu samen.
  • In onze patisserie workshop leer je niet alleen de lekkerste taarten maken, ook verrassende desserts komen aan bod. Lekker met elkaar bakken, mixen en proeven. Samen met onze unieke thee van Theodor of een heerlijk glaasje wijn.
  • Wat niet opkomt, krijg je mee naar huis. Zo kan het thuisfront ook meegenieten van je kook- en bakkunsten.

Heb je iets te vieren met familie? Ben je op zoek naar een teambuilding-activiteit voor je afdeling? Een origineel bedrijfsuitje? Of wil je lekker bakken, proeven en snoepen op je vrijgezellenfeestje? Laat je culinair verrassen bij Puro Cucina en maak snel een afspraak voor een op maat gemaakte kookworkshop in onze sfeervolle keuken in de Delftse binnenstad.

Bel 015 820 0390, 06 204 177 62 of mail naar info@purocucina.nl voor meer informatie.

Winkel

De ambachtelijke ‘touch’ die onze keuken kenmerkt, vind je ook terug in de keuze van bijzondere producten in de winkel van Puro Cucina. De prachtige handgemaakte tassen met fotoprints en borduursels uit Marrakesh, de smaakvolle jams uit Italie, het keramiek uit Nederland… we inspireren je graag om voor jezelf of iemand anders de mooiste en meest kunstzinnige cadeaus te shoppen.

Puro Cucina

Laat je culinair verrassen bij Puro Cucina en maak snel een afspraak. Of kom gezellig even langs!

Voldersgracht 28
2611 EV Delft
015 820 0390
info@purocucina.nl

Facebook rating

4.9 of 5 stars

Puro Cucina